ET PAR ORD

Portvinsundervisning siden 2018

Lær at smage kvalitet

Som portvinskyndig , kan du ikke blot smage forskel på portvin, men du kan også smage forskel på kvaliteten af portvine.
En viden du kan have gavn af som butiksælger, tjener eller barbestyrer.

Undervisning af professionelle

Hos os får du undervisning af godkendte sommelierer.
Det vil sige, dine lærer har altså selv taget en sommelieruddannelse og ved hvad de snakker de om.

Master of Port Scandinavia 2025 Ketil og semifinalist Heine Egelund.

Vores mission

Portvin er mere end bare
en dessertvin

Vi lænder os op ad portvinsinstituttets ønske, om at fremme portvin i Europa som mere end blot en dessertvin.

Portvinsuddannelse er en del af sommelierkurser.dk.
Uddannelsen startede i 2018 , men har sidenhen vokset sig større og behovet for en enkelt platform var nødvendigt.

Portvinsuddannelsen er skabt af sommelier Heine Egelund, som er uddannet sommelier og bestyrelsesmedlem hos den Danske Sommelier Forening. Han har undervist på andre sommelieruddannelser herunder Dansk Sommelier Udannelse og Den norske Beverage Academy.
Heine deltog i 2025 i IVDP’s Master of port og kom med i Semifinalen.

Missionen med portvinsuddannelsen er at være med til at fremme portvinen i Danmark, og så danne netværk med andre som også elsker portvin.  Med portvinsuddannelsens 4 niveauer opnår du altså en særlig titel nemlig Portvinsekspert – en specialiseret ekspert indenfor for portvin.

Find os på